Công thức nấu mỳ ý trong 15 phút

Món ăn này hiện đang rất được các bạn trẻ ưa chuộng bởi hương vị lạ và cách ăn kiểu phương tây. Cùng nhau làm món ăn này nhé.

Các bạn có thể tham khảo thêm :

• Cách làm xoài dầm

Nguyên liệu cho 2-3 người ăn:

• Mì 300gr
• Dầu olive (nếu ko có thì dầu ăn bình thường cũng được)
• Cà chua (3 trái)
• Thịt bò xay (200gr)
• Sốt cà chua
• Tương ớt
• Muối
• Đường
• Tiêu
• Ngò (mình ko nhớ ngoài Bắc gọi là gì, hình như là rau mùi )

Cách nấu :

• Dùng bình siêu tốc đun nước để luộc mì Ý. 
• Trong khi đợi nước sôi, rửa cà chua, xắt nhỏ, càng nhỏ càng mỏng thì sốt càng mịn. 
• Nước sôi thì đổ vô chảo (mình hay luộc bằng chảo cho nó dễ ngập hết mì), cho 1 nhúm muối nhỏ và 1 thìa cà phê dầu ăn vào nước, đợi nước sôi hẳn rồi cho mì Ý vào. Nhớ thỉnh thoảng đảo. Luộc trog 8-10' (tuỳ loại mì)

Trong khi luộc mì thì làm sốt

• Lấy 1 cái nồi nhỏ, cho cà chua vào xào, nêm 1 thìa cà phê đường. Xào trong khoảng 2', đảo đều rồi cho thêm 1/4 chén nước lọc, đậy nắp nồi. Để trong vòng 5', lấy muôi dằm nát cà chua ra, càng nát sốt càng mướt. Thêm vào nửa thìa cà phê muối. Cho thịt bò vào xào cho chín, thêm 3 muỗng canh ketchup (sốt cà chua) vào. Đảo đều, tắt bếp. 

• Nhớ canh thời gian rồi vớt mì ra, ko cần xóc lại nước lạnh vì trong nước luộc đã có dầu olive rồi. 
• Bày ra đĩa, trang trí.

Chúc các bạn thành công !